Schwarzwälder Schinken

Endlich haben wir ihn gefunden, den Schwarzwälder Schinkenspeck wie er sein muss, unverwechselbar im Geschmack mit rauchmildem Pöckelaroma und milder Salzung. Produziert wird er im Hochschwarzwald nach traditionellem Herstellungsprozess. Die Tiere von bäuerlichen Betrieben im Umkreis von 30 Kilometern werden ohne lange Transportwege im Produktionsbetrieb vor Ort geschlachtet. Der Schinken wird noch von Hand trocken gesalzen und gewürzt. Danach hängt der Schinken 4-5 Wochen im Tannenrauch und reift dann noch 3-4 Wochen.

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Schwarzwälder Schinken

Endlich haben wir ihn gefunden, den Schwarzwälder Schinkenspeck wie er sein muss, unverwechselbar im Geschmack mit rauchmildem Pöckelaroma und milder Salzung. Produziert wird er im Hochschwarzwald nach traditionellem Herstellungsprozess. Die Tiere von bäuerlichen Betrieben im Umkreis von 30 Kilometern werden ohne lange Transportwege im Produktionsbetrieb vor Ort geschlachtet. Der Schinken wird noch von Hand trocken gesalzen und gewürzt. Danach hängt der Schinken 4-5 Wochen im Tannenrauch und reift dann noch 3-4 Wochen.

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Metzgerei Brunner & Rüdlin
15 an Lager
Schwarzwälder Schinkenspeck am Stück Schwarzwälder Schinkenspeck am Stück
Vielen Genießern liegt nicht nur die geschmackliche Qualität des Specks am Herzen, sondern auch die Herkunft des Fleisches. Hier können wir Gewissheit verschaffen, denn die moderne Metzgerei Brunner & Rüdlin arbeitet mit voller...
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Metzgerei Brunner & Rüdlin
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Original Schwarzwälder Speck, Breitseite Original Schwarzwälder Speck, Breitseite
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Metzgerei Brunner & Rüdlin
17 an Lager
Schwarzwälder Speck Schmalseite Schwarzwälder Speck Schmalseite
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Art.-Nr: 1057
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